Бифштекс из фарша говядины с яйцом на сковороде рецепт с фото пошагово

Бифштекс из фарша говядины с яйцом на сковороде

Бифштекс из фарша говядины с яйцом на сковороде рецепт
Как сделать бифштекс из фарша говядины с яйцом на сковороде рецепт. .

Ингредиенты

Для бифштексов:
Фарш говяжий 750 г
Луковица 1 шт
Яйцо 2 шт
Соль
Молотая паприка 1 ч.л.
Чесночный порошок 1 ч.л.
👩🏼‍🍳Приготовление:

🍭🧅Для карамелизованного лука:
Лук 2 шт (можно красный 👌🏼)
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Соль щепотка
Сахар щепотка
Оливковое масло 2 ст.л.
Вино 2 ст.л. (опционально)
Лук нарезаем перьями

Как приготовить Бифштекс из фарша говядины с яйцом на сковороде рецепт пошагово

1. Для бифштексов:.
🧅Лук нарезаем мелким кубиком.
Дальше 2 варианта, оба хороши:
1. Можно добавить лук в сыром виде в фарш.
2. Можно обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до прозрачности и добавить в фарш.
Далее хорошенько просаливаем фарш, добавляем специи и яйца🧂🥚.
Тщательно перетираем фарш вилкой до соединения всех ингредиентов.
Формируем плоские котлетки и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон до подрумянивания, затем доводим до готовности с прикрытой крышкой.
2. Для карамелизованного лука:
На разогретой сковороде обжариваем лук на оливковом масле на небольшом огне минут 5 помешивая, затем под крышкой на маленьком огне ещё несколько минут
Добавляем соль, сахар, вино и уксус и тушим до выращивания жидкости и подрумянивания лука 🙌🏼
Булочки для бургеров подсушиваем на сухой сковороде или в тостере, смазываем любимыми соусами
Добавляем листья салата, слайсами нарезанные томаты, бифштексы, карамелизованный лук, сыр и ещё раз вкусные соусы 🤗😋
Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021
Notice: Undefined index: dle_user_id in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 683 Notice: Undefined variable: fcache in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 684 Warning: file_put_contents(): Filename cannot be empty in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/main.php on line 684 Notice: Undefined index: HTTP_REFERER in /home/lukmir/inoeda.com/www/engine/modules/functions.php on line 2731