Пирожки с мясом из теста фило в духовке

Как сделать Пирожки с мясом из теста фило в духовке рецепт очень вкусный. Готовятся просто, пекутся быстро. Рецепт выходного дня без заморочек, а так же ж вкусно! .

Ингредиенты

🥟тесто фило—7-8 листов
🥚яйцо (желток)-1шт.
🥩говядина ошеек-1кг
🧀сыр(сулугуни/моцарелла/брынза)-150г
🍅помидор-2шт.
🧅лук репчатый-2шт.
🌱зелёный лук
☘️тимьян
🧄чеснок-1зуб.
🌿базилик по желанию
🔅горчица-1ст. л.
🍀петрушка
🧂соль, перец по вкусу и ваши любимые специи к мясу

Как приготовить Пирожки с мясом из теста фило в духовке рецепт пошагово

1. Мясо смажьте горчицей, посолить, поперчить и добавить специи и пару веточек тимьяна всё заворачиваем в пергамент 4-5 слоёв, после в фольгу и запекайте в духовке 150’ 2часа Затем перекручиваем в мясорубке запечённое мясо, добавляем жареный лук, помидоры и сыр (нарезать кубиками), зелёный лук и петрушку.

2. Соль, перец по вкусу. Берём листок теста и заворачиваем в него начинку как вам нравится, выкладываем на противень в заранее разогретую духовку до 180’, смазываем желтком и выпекаем 20-25 мин. Готово! ⠀

3. На заметку: Фило — почти невесомое тесто, которое делают с минмальным добавлением воды и жиров, чаще всего без яиц. Соединенные вместе листы этого теста дают эффект, очень похожий на эффект французского слоеного теста, но более легкий.