Песочные корзинки с кремом маскарпоне и клубникой

Как приготовить вкусные песочные корзинки с кремом маскарпоне и клубникой 🍓🌿 Усердно готовимся к сезону клубнички 🤗🍓🍓🍓 Оставьте в комментарии любой смайл, если сохраняете рецепт. .

Ингредиенты

(на ок. 12 штук):
150 г муки
100 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
1 желток

Крем:
250 г сыра маскарпоне
200 мл сливок 36%
3-4 столовые ложки сахарной пудры

Как приготовить Песочные корзинки с кремом маскарпоне и клубникой рецепт пошагово

1. Поместите ингредиенты в миску, быстро вымесите, заверните в пленку и поставьте в морозилку на 30-40 минут. Раскатать тесто на доске и с помощью широкого стакана вырезать кружочки. Формы для кексов выложите тестом, слегка прижав его. Выпекайте 10-15 минут при температуре 200°C. Достаньте из духовки и дайте остыть.

2. Крем:
Взбить сливки до густого состояния, отложить. Маскарпоне растереть с сахарной пудрой, добавить сливки и тщательно перемешать. Остудить крем в холодильнике около 30 минут. Затем переложите его в кондитерский рукав и заполните кремом корзинки. Порежьте клубнику на четвертинки и вдавите в крем. Украсить все шоколадной стружкой.

Похожие рецепты