Паста болоньезе с фаршем говяжьим домашняя

Как сделать Пасту болоньезе с фаршем говяжьим домашний рецепт. Под этим аппетитным кадром хочу поделиться с вами своим любимым рецептом Болоньезе 😍. Сколько всего можно приготовить с этим мясным соусом/рагу! Например я обожаю классический вариант с пастой, лазанью, пиццу, кальцоне, английский пирог с Болоньезе, запеканку и даже омлет! Перечислять можно бесконечно. .

Ингредиенты

* Фарш (у меня говяжий) 1 кг
* Лук репчатый или белый 1 крупная луковица
* Морковь крупная 1 шт
* Сельдерей стебель 2 шт
* Перец болгарский крупный 1 шт
* Чеснок 3 зубчика
* Томаты резанные в с/с 600 г
* Петрушка и базилик по небольшому пучку (можно заменить сухими травами
* Мята небольшой пучок (по желанию)
* Оливковое масло 3 ст.л.
* Паприка молотая 1/3 ч.л.
* Смесь молотых перцев и соль по вкусу

Как приготовить Паста болоньезе с фаршем говяжьим домашняя рецепт пошагово

1. Лук, морковь, сельдерей, перец и чеснок нарезаем мелким кубиком и пассеруем на оливковом масле до золотистой корочки. Добавляем фарш и обжариваем, помешивая, до готовности фарша.

2. Добавляем томаты с соком, хорошо перемешиваем и протушиваем 2-3 минуты.

3. Теперь добавляем соль, перец и паприку, хорошо перемешиваем. В конце добавляем измельченную зелень, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.

Похожие рецепты