Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Как сделать вкусную лазанью болоньезе с соусом бешамель рецепт очень вкусный. .

Ингредиенты

- Листы для лазаньи.
- Фарш 600 гр.
- Лук реп. 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 1 ст.л
- Масло слив. 90 гр
- Молоко 300 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Сыр 100 гр.
- Соль и перец по вкусу.

Как приготовить Лазанья болоньезе с соусом бешамель рецепт пошагово

1. Обжариваем лук с фаршем, добавляем помидор, соль, перец и томатную пасту тушим 15 минут.

2. Готовим соус Бешамель.
Растопить сливочное масло в ковше, насыпать 2 ст. ложки муки, перемешать венчиком. Постепенно вливать молоко и постоянно помешивать соус. После того как молоко закипело добавить соль, перец. Довести соус до нужной консистенции (не слишком густой и не слишком жидкий).

3. Формируем лазанью.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить листья для лазании, фарш промазать соусом бешамель и добавить тёртый сыр. Далее слои повторяются (у меня получилось 2 слоя с листами и 3 фарша. Последний слой выкладываем фарш, смазываем соусом бешамель и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 20 минут.