Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт с фото пошагово

Запеченная свиная шея целым куском в духовке

Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт
Если вы искали как вкусно и сочно приготовить мясо в духовке, то запеченная свиная шея как раз тот рецепт, который вам нужен.
Как приготовить вкусную Запеченную свиную шею целым куском в духовке рецепт.
.

Ингредиенты

свинина (шейка) - 1.5кг
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 2 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л

глазурь:
хлопья чили - 1 /4 ч.л
перец черный молотый - 1/2 ч.л
соль - 1 ч.л
кетчуп - 3 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л

Как приготовить Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт пошагово

1. 1. Смешайте масло, горчицу, соль, чеснок и приправу для мяса
2. На одной стороне мяса сделайте неглубокие надрезы вдоль и поперек
3. На другой стороне сделайте надрезы только поперек, так маринад лучше пропитает мясо
2. Мясо натрите маринадом со всех сторон.
Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Мясо выложите на решетку.
3. Запекайте в разогретой до 190-200 градусов 80-90 минут.
В отдельной миске смешайте кетчуп, масло, соль, чеснок, хлопья чили и перец.
4. Смажьте мясо глазурью со всех сторон.
Запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Похожие рецепты
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021