Запеченная свиная шея целым куском в духовке
![Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт](/uploads/posts/2021-05/1620153349_screenshot_31.jpg)
Как приготовить вкусную Запеченную свиную шею целым куском в духовке рецепт. .
Ингредиенты
свинина (шейка) - 1.5кг
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 2 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
глазурь:
хлопья чили - 1 /4 ч.л
перец черный молотый - 1/2 ч.л
соль - 1 ч.л
кетчуп - 3 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 2 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
глазурь:
хлопья чили - 1 /4 ч.л
перец черный молотый - 1/2 ч.л
соль - 1 ч.л
кетчуп - 3 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
Как приготовить Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-05/1620153422_screenshot_34.jpg)
2. На одной стороне мяса сделайте неглубокие надрезы вдоль и поперек
3. На другой стороне сделайте надрезы только поперек, так маринад лучше пропитает мясо
![](/uploads/posts/2021-05/1620153461_screenshot_33.jpg)
Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Мясо выложите на решетку.
![](/uploads/posts/2021-05/1620153489_screenshot_35.jpg)
В отдельной миске смешайте кетчуп, масло, соль, чеснок, хлопья чили и перец.
![](/uploads/posts/2021-05/1620153496_screenshot_36.jpg)
Запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт](/uploads/posts/2021-05/1620153349_screenshot_31.jpg)
Похожие рецепты