Вкусная вырезка из свинины на сковороде

Курицу мы уже готовили. Теперь у меня мясо из свиной вырезки! Получается обалденное просто😍 Как приготовить вкусную вырезку из свинины на сковороде рецепт. .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 гр
186/24/10,6/0
⠀
Свинина вырезка 200 гр
Соль, перец
Чеснок 2-3 зубчика
Гвоздика 2 шт (на любителя)

Перец у меня лимонный, можно использовать любой!

Как приготовить Вкусная вырезка из свинины на сковороде рецепт пошагово

1. Хорошо солим и перчим вырезку со всех сторон. У меня ушло ~ 1/2 ч л соли на кусочек 200 гр. Выкладываем мясо на пищевую плёнку, сверху кладём дольки чеснока и гвоздику, заворачиваем и убираем в холодильник на 12 часов замариновать!

2. Затем обжариваем на сухой сковороде со всех сторон по минуте (как бы запечатывая мясо, чтобы не вытек сок) и перекладываем на противень.

3. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 30 минут достаём, заворачиваем в фольгу или пергамент до полного остывания. Нарезаем на кусочки и едим! Вкусно 🤤