Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста

Как сделать вкусный Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста рецепт. Как сказал Антон, единственный его минус в том, что он быстро заканчивается😂 Соглашусь! Отрезал кусочек и его уже через пару минут нету:) Но зато вкусно было! Это супервариант как для обеда, так и для ужина🌱 .

Ингредиенты

Если интересна калорийность, то вот на 100 гр - 216 ккал, БЖУ 8,5/13,8/15
⠀
Для пирога нам понадобится:
⁃ Шпинат замороженный 400 гр
⁃ Сыр любой куском 200 гр
⁃ Яйцо 2 шт (+ желток для смазывания)
⁃ Творожный сыр 70 гр
⁃ Плавленный сыр Фетакса 150 гр (да, я сначала думала, что это классический фетакса, а оказалось плавленный, может поэтому так вкусно получилось?😀)
⁃ Тесто слоеное готовое 500 гр

Как приготовить Пирог со шпинатом и сыром из слоеного теста рецепт пошагово

1. Тесто разморозить по инструкции ⠀ Шпинат разогреть на сковороде, чтобы ушла лишняя жидкость и он растаял, посолить его (1/3 ч.л.) и добавить чеснок пару щепоток (я использую гранулированный). Убрать остывать. ⠀ Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему яйца и перемешать. Добавить творожный сыр и снова перемешать. Нарезать фетаксу на кубики и тоже вмешать в сырную смесь (если кубики кое где останутся - не страшно)👍🏻

2. Вмешать остывший шпинат в сырную смесь. Начинка готова. ⠀ Разделить тесто на 2 части (одной будем накрывать пирог - ее делаем поменьше, а вторая - это основа с бортиками) ⠀ Раскатываем часть, которая поменьше так, чтобы она подошла к вашей форме (у меня форма 26 см). Я перевернула форму на тесто и обрезала остатки по краям, получился круг, которым я потом накрывала пирог. ⠀ Большую часть тоже раскатываем под размер формы с бортиками.

3. Выкладываем тесто в форму (можно смазать форму маслом) и убираем лишнее тесто (из него можно сделать сырные или сахарные булочки) ⠀ Выкладываем на тесто начинку, накрываем нашим кружочком теста и подворачиваем края, чтобы получился закрытый пирог. Протыкаем тесто вилочкой, смазываем желтком и отравляем в духовку разогретую на 200 градусов на 20-25 минут до появления красивой корочки.