Вкусные чебуреки на заварном тесте

1. В миску высыпаем муку, растительное масло, соль, и потихоньку наливаем крутой кипяток. Вначале замешиваем вилкой, а потом со временем переходим на замес руками. Тесто в пакет и в холодильник. Нарезаем лук, солим и в фарш.

2. 100 мл кипятка добавляем к фаршу. Вылепливаем чебуреки и прожариваем на масле. Масло должно полностью покрывать все тесто чебурека.

3. На среднем огне готовим по 1 минуте с обеих сторон.