Картофельный пирог сбричолата с начинкой из цуккини и курицей

Как сделать Картофельный пирог сбричолата с начинкой из цуккини и курицей рецепт. В ленте у меня уже были сладкие рецепты яблочной, клубничной и творожной сбричолаты. Они вам очень полюбились за их простоту и волшебный вкус. Теперь настала очередь несладкого варианта из картофеля с сочной начинкой. Поверьте, этот картофельный пирог никого не оставит равнодушным. Листайте карусель и убедитесь сами, как всё элементарно и аппетитно! Картофельный пирог сбричолата – отличное блюдо для завтрака. Оно готовится очень быстро, а на вкус получается просто восхитительным. Если вы любите картофель, то это блюдо обязательно стоит попробовать. .

Ингредиенты

на форму 22-24см:

• 4 средние картофелины (~700г)
• 1 яйцо
• 150г муки
• 40г тертого твердого сыра (например, пармезан)
• мускатный орех (по желанию)
• розмарин (по желанию)
• 150г грудинки (панчетты) или бекона
• 4 небольших цуккини
• 200г моцареллы или другого полутвердого сыра по вкусу
• 15г сливочного масла
• панировочные сухари
• соль

Как приготовить Картофельный пирог сбричолата с начинкой из цуккини и курицей рецепт пошагово

1. Картофель отварить в мундире. Грудинку и цуккини нарезать кубиками. В сковороде обжарить кубики грудинки до золотистого цвета и отложить в сторону. В той же сковороде обжарить кубики цуккини до золотистого цвета. Посолить. Размять картофель вилкой или картофеледавилкой.

2. Добавить, яйцо, муку, тертый твёрдый сыр и мускатный орех. Посолить и перемешать руками. Моцареллу отжать от рассола и нарезать кубиками. Перемешать с грудинкой и цуккини. Форму застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.

3. Выложить из большей части картофельного теста основу пирога с бортиками. Выложить начинку и сверху распределить оставшееся тесто, создавая эффект крупной крошки.