Шашлычки из курицы на шпажках

Как сделать вкусные Шашлычки из курицы на шпажках рецепт. Я предлагаю вам попробовать мой любимый пп-маринад, рецепт которого родился совершенно случайно несколько лет назад, когда мы ездили на турбазу, хотя базилик был вообще куплен для салата, а лимон для чая. Сочные и ароматные шашлычки можно приготовить дома, пока сезон на улице не начался) Необычная подача курицы очень понравится и детям, и взрослым! .

Ингредиенты

* Грудка куриная – 220 г
* Кефир – 200 мл
* Лимон – 0.5 шт.
* Соль – по вкусу
* Масло растительное – 1 ст.л. для жарки
* Базилик — 1-2 веточки (по желанию)

Как приготовить Шашлычки из курицы на шпажках рецепт пошагово

1. Для маринада смешать кефир с базиликом, мелко-натертой цедрой лимона, солью и 2 ст.л. лимонного сока. При желании можно также добавить черный перец и чеснок. Курицу нарезать на некрупные кусочки Погрузить кусочки курицы в маринад и отправить в холодильник. *Минимальное время для маринования - 15 минут.

2. Нанизать кусочки курицы на шпажки. Предварительно проверить, влезают ли шпажки на сковороду, при необходимости подрезать или взять меньший размер, и замочить шпажки в воде. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве масла по 5 минут с каждой стороны.

3. Не пересушите!*Также можно приготовить шашлычки в духовке, но на сковороде получается сочнее. . Подавать к столу незамедлительно! При желании посыпать кунжутом. *Идеально сочетается с гарниром из круп или печёных овощей. Приятного аппетита!