Ханум с картошкой и фаршем на сковороде

Как сделать Ханум с картошкой и фаршем на сковороде рецепт. Ханум с двумя начинками в овощнлм соусе. Это очень вкусно и можно приготовить сразу два варианта! .

Ингредиенты

Тесто (пишу на 1 замес, я сделала 2 таких замеса для двух ханумов) :
Мука 250 гр
Вода 120 мл
Соль
Масло растительное 1 ст ложка

Начинки:
Фарш (500гр)+лук+специи
Картофель (500гр) +лук+специи

Овощной соус:
Морковь
Лук
Перец сладкий

Как приготовить Ханум с картошкой и фаршем на сковороде рецепт пошагово

1. Замесить тесто с помощью блендера, собрать в шар и оставить на 30 минут. Сделать 2 таких замеса. Сделать начинки. Измельчить все овощи в блендере до мелкой крошки.

2. Тесто раскатать тонко, выложить начинку и с крутить в рулет, а потом рулет в улитку. Обжарить на сковороде овощи, добавить томать, соль и специи, залить водой и переложить ханум в овощной соус.