Дрожжей хлеб с корицей

Продолжаем тестировать натуральные красители & домашний хлеб. Как сделать Дрожжей хлеб с корицей рецепт. .

Ингредиенты

300 г воды
6 г дрожжей
8 г соли
25 г сахара
20 г подсолнечного масла
470 г муки
2 ч л пудры из зелёного ячменя

Для начинки:
3-4 ст л подсолнечного масла
8 г корицы
2 ст л кокосового сахара

Как приготовить Дрожжей хлеб с корицей рецепт пошагово

1. Тёплую воду соединить с сахаром, дрожжами и солью, перемешать и оставить на 15 минут.
Добавить подсолнечное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.

2. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить пудру зелёного ячменя и перемешать до однородости.
Две миски с тестом накрыть плёнкой и поставить в духовку примерно на 30 минут на 50 градусов.
Когда тесто поднимется, 1 часть теста растянуть в виде овала /прямоугольника (как получится), сверху выкладываем 2 часть теста (зелёную) таким же образом.

3. Сверху зелёную часть теста смазать подсолнечным маслом, присыпать равномерно кокосовым сахаром и корицей, плотно завернуть в рулет. Сверху можно смазать подсолнечным маслом и посыпать кунжутом.
Выпекать в форме для хлеба /кекса примерно 50 минут при температуре 160 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).