Свинина с ананасами в кисло сладком соусе

Готовим свинину с ананасами в кисло сладком соусе рецепт. Ах какое вкусное блюдо сегодня я вам предлагаю приготовить. Это классика китайской кухни, очень вкусно! .

Ингредиенты

Свинина 500 гр
Яичные белки 2 шт
Кукурузный крахмал 70 гр
Ананасы 300-400 гр
Перец острый в стручках 1 шт
Сладкий перец красный 1 шт

Соус:
Томат 1 ст ложка
Сахар 3 ст ложки
Соевый соус 3 ст ложки
Соль 1 ч ложка
Уксусная эссенция 70% 1 ч ложка

Как приготовить Свинина с ананасами в кисло сладком соусе рецепт пошагово

1. Свинину нарезать кубиком, добавить яичные белки, крахмал и перемешать.🥣

2. Обжарить кубики свинины в масле небольшими порциями так, что бы кусочки не склеились🍢 Для соуса смешать все ингредиенты кроме уксуса.

3. В вок кладем ананасы, нарезанные острый и сладкий перец, обжариваем 1 минуту, вливаем соус, добавляем свинину, уксусную эссенцию, перемешиваем и блюдо готово!🥡