Заливной пирог с красной рыбой и брокколи

Как сделать Заливной пирог с красной рыбой и брокколи рецепт. Скорее всего вы за мной не успеваете 😅🥞🧁🥧 Но если вдруг вы уже приготовили блинный тортик по предыдущему рецепту🥞... скорее приступайте к приготовлению моего любимого пирога!🤗🧡 ⏰ Ведь оба эти рецепта не отнимут у вас больше 30 минут 🙌🏼 все в лучших традициях моего блога – быстро, просто и безумно вкусно!🤗

🥧Напишу вам самые популярные варианты начинок:
🐟🥦Красная рыбка + брокколи
🐓🥬Отварная курица (или копчёная) + шпинат (+помидор)
🍅🍃Томаты + базилик + моцарелла
🍆🌶Овощная смесь (кабачок, баклажан, паприка, стручковая фасоль - вегетарианский киш тоже 💣) .

Ингредиенты

(форма 21-23 см):

Для теста:
Яйцо 1 шт
Соль - щепотка
Сливочное масло 80г размягчённого
Вода 3 ст.л.
Мука 180 г

Начинка:
Красная рыба 300 г
Брокколи 120 г
Соль, перец, специи (базилик, прованские травы)

Заливка:
Яйца 2 шт
Сливки 10 % 150 мл
Сыр 100 г

Как приготовить Заливной пирог с красной рыбой и брокколи рецепт пошагово

1. Все ингредиенты для теста смешиваем, добавляя по очереди, муку просеиваем. •Замешиваем эластичное тесто, распределяем по форме, формируя бортики.

2. Рыбное филе разрезаем на кусочки, отделяем от шкурки и удаляем косточки. Брокколи разделяем по соцветиям. Если используете замороженные, заранее разморозьте и уберите лишнюю влагу.

3. В отдельной миске смешиваем все ингредиенты для заливки. Распределяем рыбку и брокколи в основе из теста, солим, перчим, специи по вкусу. •Заливаем подготовленной смесью и в духовку 180 градусов 20-30 минут.