Картофельный бургер без булочки с фаршем

Идеальный белорусский бургер. Как сделать картофельный бургер без булочки с фаршем рецепт. .

Ингредиенты

Картофель 6 шт
Лук 1 шт
⠀
Фарш 400 гр
Соль, перец
⠀
Помидор 1 шт
Маринованный огурец 3 шт
Салат Айсберг
Красный лук 1/2 шт
Горчица, кетчуп, сметана
Зеленушка

Как приготовить Картофельный бургер без булочки с фаршем рецепт пошагово

1. Лук чистим и натираем на мелкой терке. Затем на этой же терке трём картофель. Если лук потереть первым, то картошка не будет темнеть. Солим и обжариваем на сковороде большие драники. ⠀ Делаем котлетку из фарша (у нас свиной), соли и перца.

2. Котлета должна быть по размеру чуть больше драника, т.к. она при жарке уменьшится в размере. ⠀ Нарезаем помидоры, красный лук и огурцы.

3. Приступаем к формированию бургера. Я рекомендую делать в такой последовательности - драник, горчица, сметана, лист айсберга, котлета, опять драник, сметана, кетчуп, помидор, огурец и лук, а сверху драник, сметана и зелень. ⠀