Хлеб из зелёной гречки без дрожжей без замеса

Как сделать Хлеб из зелёной гречки без дрожжей без замеса рецепт. Чудесный рецепт хлеба! Без дрожжей, без замеса. Все смешал и в форму. ⠀ Я когда не успеваю готовить хлеб, покупаю себе из зелёной гречки. Прям очень люблю, но больше никто не ест 😂. ⠀ А этот прям все с удовольствием, компромиссный вариант. .

Ингредиенты

мука зелёной гречки - 80 г
ржаная мука - 180 г
семена подсолнечника - 5 ст. ложек
кунжут белый - 3 ст. ложки
семена льна - 1 ст. ложка
зелёная гречка - 4 ст. ложки (опционально)
кефир 3.5% жирности - 350 мл
сода пищевая - 1 ч. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
мед или любой растительный сироп - 2 ч л
соль - чуть больше 0,5 ч л
Первый раз добавила 0,5 ч л мне показалось можно ещё немного. Второй раз добавила почти целую и прям.

Как приготовить Хлеб из зелёной гречки без дрожжей без замеса рецепт пошагово

1. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, кунжут, гречку, специи. В отдельную миску добавьте кефир, масло, мёд, соду, перемешайте.

2. Вылейте кефир в мучную смесь, перемешайте. Получится вязкое тесто. Выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. Переложите тесто, сверху можно посыпать семенами льна.

3. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 200 градусах около 55-60 мин. После 25-30 мин можно накрыть верх фольгой.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты