Тортеллини с колбасой и капустой

Быстрый и вкусный рецепт который займет у вас не более 20 минут, это тортеллини с колбасой и капустой приготовленный дома. .

Ингредиенты (На 6 чел.)

1 столовая ложка масла
450 гр. копченой колбасы из индейки, нарезанная
2 зубчика чеснока, рубленый
540 гр. жареные помидоры
1 стакан куриного бульона
1 столовая ложка итальянской приправы
1 пакет свежего сырного тортеллини
4 чашки измельченной зеленой капусты
1/4 стакана свежего тертого сыра пармезан
Соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить Тортеллини с колбасой и капустой рецепт пошагово

1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте колбасу в сковороду. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока оно не станет золотистым, около 3-4 минут. Снимите колбасу с сковороды и отложите ее в сторону. Добавить чеснок в сковороду и варить, помешивая, пока он не станет ароматным, около 30 секунд.

2. Добавьте жареные на огне помидоры, куриный бульон и итальянскую приправу. Добавить соль и перец по вкусу. Доведите смесь до кипения. Перемешать в тортеллини. Накройте сковороду и продолжайте готовить, время от времени помешивая, до тех пор, пока паста не приготовится, в течение 4-5 минут.

3. После перемешать с капустой. Продолжайте готовить, пока капуста не приготовиться, около 3 минут. Верните колбасу в сковороду и добавьте сыр пармезан. Подавать немедленно или хранить в холодильнике до 3 дней.