Жареная пекинская капуста в кляре на сковороде

Добрый вечер понедельника. Принесла обещанный простой рецепт, это вкусно, обещаю. Отличное блюдо для завтрака и как самостоятельная закуска. Обязательно сохраняйте. Как сделать вкусное блюдо: Жареная пекинская капуста в кляре на сковороде рецепт. .

Ингредиенты

Пекинская капуста- 10 средних листов

Для кляра:
Яйца-4шт
Мука-50-60гр
Горчица столовая-1ч.л
Соль и перец по вкусу

Как приготовить Жареная пекинская капуста в кляре на сковороде рецепт пошагово

1. Срезанные листья слегка отбиваем у основания. Замешиваем кляр и разогреваем сковороду с растительным маслом, будет вкуснее если положить маленький кусочек сливочного масла к растительному. Опускаем лист в кляр и обжариваем с двух сторон на умеренном огне.

2. Выкладываем листья на тарелку застеленную бумажным полотенцем, что бы оно впитало в себя лишний жир. Если вы сделали всё правильно, то такие листья у вас буду гибкими и из них можно приготовить закусочные рулетики.