Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Каждый раз я готовлю эту запеканку по-разному. Как приготовить вкусное блюдо: Картофельная запеканка с ветчиной и сыром рецепт. Один раз заливаю яйцом с молоком, другой — яйцом со сливками, третий — просто сливками, четвёртый — меняю ветчину на жирную корейку и ничем не заливаю. А в сезон кабачков я делаю один слой из картофеля, а другой из кабачков. .

Ингредиенты

Картофель 5 шт
Ветчина 200 гр
Сыр (моцарелла или подобный) 200 гр
Сыр твёрдых сортов 30 гр
Лук 1 шт
Яйца 2 шт
Молоко 200 мл
Соль

Как приготовить Картофельная запеканка с ветчиной и сыром рецепт пошагово

1. Картофель натереть на тёрке «мандолина» или порезать тонкими кольцами. ⠀ Ветчину порезать соломкой. ⠀ Лук порезать полукольцами. ⠀ Сыр потереть на крупной тёрке. Сыр твёрдых сортов потереть на мелкой тёрке. ⠀

2. Форму смазать маслом. Собрать запеканку слоями: картофель, лук, ветчина, сыр. Посолить каждый слой. Повторить слои 4-6 раз. Последний слой — только сыр. ⠀ Яйца взбить с молоком (посолить). Залить запеканку.