Домашний рахат лукум

Домашний рахат лукум рецепт
Как приготовить Домашний рахат лукум в домашних условиях, вкуснотища, быстро вкусно и экономно рецепт Натальи Калниной. Каждый раз можно добавлять разный сок.
Ингредиенты
Вода - 380 миллилитров
Кукурузный крахмал - 140 грамм
Лимонный сок - 3 столовых ложки
Апельсиновый сок - 250 миллилитров
Сахар - 300 грамм

Обсыпка:
Сахарная пудра - 1 столовая ложка
Кукурузный крахмал - 3 столовых ложки
Рецепт Домашний рахат лукум пошагово
1. В кастрюлю заливаем воду, заливаем фруктовый или ягодный сок, сахар, кукурузный крахмал и все хорошенько смешиваем. Ставим массу на огонь и варим мешая до загустения. После этого доливаем сок лимона, мешаем и продолжаем варить на маленьком огне, постоянно мешая. Когда рахат лукум загустеет, и поменяется в цвете, и когда масса станет прозрачной снимите с огня, это примерно 13 минут.
2. Заливаем в формочку , форму заранее нужно сбрызнуть водой, массу нужно быстро разровнять, примерно час рахат лукум будет остывать до комнатной температуры.
3. Готовим смесь для обсыпания: выкладываем в миску кукурузный крахмал и сахарную пудру и мешаем. Нарезаем лукум на квадратики, обваливаем их в кукурузном крахмале с сахарной пудрой.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Высоцкая 22 июня 2020 20:06 Ответить
Я как-то смотрела как рахат лукум готовят 4 часа, с тех пор покупаю его в магазине )
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube