Домашний Рахат Лукум с орехами грецкими

Как приготовить вкусный Домашний Рахат Лукум с орехами грецкими рецепт от Лиза Глинская. А вы знали, что из сахара, крахмала и воды можно приготовить вкуснейший домашний десерт? Я покажу вам, как это сделать. .

Ингредиенты

Рахат-лукум
650 мл воды (200 мл можно заменить ягодным или фруктовым соком/пюре)
200 г сахара
120 г кукурузного крахмала
30 г каркаде
50 мл лимонного фреша
100 г обжаренных грецких орехов

Для присыпки:
50 г кукурузного крахмала
30 г сахарной пудры

Как приготовить Домашний Рахат Лукум с орехами грецкими рецепт пошагово

1. Соедините 400 мл воды и каркаде, доведите до кипения. Процедите. Добавьте в смесь сахар и лимонный фреш. Смешайте оставшуюся 1/3 воды и крахмал, перемешайте до однородности. Помешивая, залейте крахмал в горячую жидкость.

2. Поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения. Уменьшите огонь, прогрейте массу в течение 8-10 минут, постоянно помешивая ее лопаткой. Снимите с огня, добавьте грецкие орехи, перемешайте.