1. Сейчас нам необходимо очистить морковку и свеклу и натереть на крупной тёрочке. Очистить лук и можно нарезать его соломкой или кубиком. Нарезать помидорчик тоже небольшим кубиком, зелень нарубить очень мелко. Мы переходим к плите и начинаем готовить. На разогретую сковородку с растительным маслом высыпаем лук и обжариваем до румяной корочки. Теперь сюда мы высыпаем помидоры и несколько минут протушиваем.
2. Теперь сюда добавляем морковку, добавляем свеклу. Хорошенько перемешиваем и добавляем немножко сахара, немножечко соли, потом он обязательно пробовать. На среднем огне я просушила буквально 5 минуточек. У меня почему-то была изначально суховатая морковка, потому я добавлю немножко воды. Теперь за добавлю лимонный сок. По желанию, если хотите, можно добавить немножко черногомолотого перца.