Блины тонкие ажурные с дырочками на кипятке

Как приготовить вкусные Блины тонкие ажурные с дырочками на кипятке рецепт. Рецепт не для веганов! Яйца в составе🥚. Постный вариант тоже будет (такой же красивый и кружевной). Если вы употребляете яйца, обязательно повторите этот рецепт. И обязательно с кокосовым молоком!!! За счёт добавления кокосового молока блины получаются невероятно ароматные. Молоко можно сделать самостоятельно (из такого я тоже пекла), но с магазинным аромат кокоса ощущается ярче. .

Ингредиенты

✔️50 гр кукурузной муки
✔️20 гр рисовой муки
✔️80 гр кокосового молока
✔️100 гр кипятка
✔️ 1 яйцо
✔️сироп топинамбура - по вкусу
✔️1/2 ч.л разрыхлителя/соды
✔️ соль, специи
✔️ оливковое масло

Как приготовить Блины тонкие ажурные с дырочками на кипятке рецепт пошагово

1. Соединяем все сухие ингредиенты и перемешиваем. Добавляем молоко и сироп, и ещё раз перемешиваем. Добавляем горячую воду (почти кипяток), постоянно помешивая смесь.

2. Должно получиться классическое тесто, как на блины (у меня даже чуть пожиже было). В готовое тесто можно добавить немного оливкового масла.

3. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Подаем с вареньем/мёдом/сиропом/сметаной.

Похожие рецепты