Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке. Это очень вкусная, хоть и простая на вид закуска.

.

Ингредиенты

Соль 1/2чл
Желток яичный 1 шт
Укроп 1 пучок
Творог 500 г
Яйцо куриное 2 шт.
Лаваш
Масло сливочное 50 г

Как приготовить Рулет из лаваша с творогом и зеленью рецепт пошагово

1. Лаваш я разрезаю до желаемого размера и мелко нарезаю укроп. Укроп это часть начинки. Соль. Два яйца. Все хорошо перемешиваю обычной ложкой. Смазываю лаваш сливочным маслом комнатной температуры и выкладываю начинку, отступая по пять сантиметров с каждого края.

2. Аккуратно сворачиваю в рулет. Самое главное не делать его тугим, и оставить небольшой запас. При выпечке начинка увеличится в объеме и рулет может попросту порваться. Имейте это в виду.

3. Верх рулета смажу сливочным маслом, а также яичным желтком. Отправляю в разогретую до 140 градусов духовку на 40 минут. Приготовленный рулет нужно обязательно остудить и охладить в холодильнике перед нарезкой и подачей.