Курица в красном вине в духовке

Готовим вкусную курицу в красном вине в духовке рецепт с медом, соевым соусом, чесноком, имбирем и апельсином. .

Ингредиенты

Голень куриная 7-8 шт
Красное вино 150 мл
Соль, перец молотый
Мёд 2-3 ст ложки
Соевый соус 50 мл
Масло растительное 30 мл
Чеснок 6 зубчиков (измельчить)
Корень имбиря 40 гр (нарезать мелко)
Апельсин 1 шт (цедра и вся мякоть полностью)
Розмарин 1 веточка
Красный лук 2 луковицы (пополам)

Как приготовить Курица в красном вине в духовке рецепт пошагово

1. Готовим маринад. Все ингредиенты для него смешать вместе. На каждой ножке делаем надрезы. Раскладываем ножки на противень и заливаем все маринадом. Сверху посыпаем розмарином и кладём лук.

2. Оставляем на 30 минут. После накрываем фольгой и делаем мелкие дырочки, чтобы выходил пар при запекании. Запекаем 25 минут при 190 градусах. После достаём и убираем фольгу.