Вафли с цукини и сыром
Ингредиенты
(на 4-5 больших вафель):
300 г цуккини
100 г любого тертого сыра (у меня смесь гауды и чеддера.
2 крупных яйца
1 зубчик чеснока
5 ст л муки (рисовая тоже отлично подойдёт)
1/2 ч л соли
1/4 ч л соды
2 ст л оливкового масла
50 мл кефира
Небольшой пучок укропа
300 г цуккини
100 г любого тертого сыра (у меня смесь гауды и чеддера.
2 крупных яйца
1 зубчик чеснока
5 ст л муки (рисовая тоже отлично подойдёт)
1/2 ч л соли
1/4 ч л соды
2 ст л оливкового масла
50 мл кефира
Небольшой пучок укропа
Как приготовить Вафли с цукини и сыром рецепт пошагово
1. В большой миске венчиком взбить яйцо. Добавить кефир, сыр и оливковое масло и перемешать венчиком.
2. В другой миске объединить муку, соль и соду. Вмесить к жидким ингредиентам. Цуккини натереть на мелкой терке, хорошо отжать жидкость и добавить к остальным ингредиентами.
3. Добавить измельчённый чеснок и рубленый укроп и перемешать до однородности. Выпекать в разогретой вафельнице в соответствии с инструкцией к ней. Подавать с дзадзики или сметаной.
Автор: @ira_zlatev
Похожие рецепты