Рыба треска в кляре на сковороде в кисло сладком соусе

Готовим вкусную жаренную рыбу треску в кляре на сковороде в кисло сладком соусе по китайски рецепт. .

Ингредиенты

360 г уже замоченной трески
150 г молока
1 желток
Чайная ложка дрожжей без горки
140 г муки
Нарезанная петрушка
Масло для жарки
Соль и перец

Соус:
200 г томатной пасты
1 зубчик чеснока
Масло
1/2 апельсина
1 щепотка сахара

Дополнительно:
Петрушка

Как приготовить Рыба треска в кляре на сковороде в кисло сладком соусе рецепт пошагово

1. Обжарить чеснок в масле и, как только он станет золотистым, убрать. Затем добавьте томатную пасту, соль и сахар, тушите около десяти минут, затем приправьте цедрой и продолжайте готовить еще 10 минут.

2. Треску крупно покрошить. Растворите дрожжи в молоке, затем вылейте их в муку, в которую добавьте слегка взбитый желток. Добавьте в тесто треску с нарезанной петрушкой.