Запеченные цукини с сыром в духовке

Готовим вкусные запеченные цукини с сыром в духовке рецепт. Самые простые рецепты зачастую самые вкусные, согласны? .

Ингредиенты

3 маленьких кабачка
2 яйца
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
2 стакана японских сухариков Панко (их легко можно сделать самим, я обычно беру белый хлеб поджариваю в тостере, и затем пульсирующими движениями перемалываю в роботе, не молоть до крошки!)
1/2 стакана сыра Пармезан
⠀
Соус:
1/2 стакана йогурта
1 маленький зубчик чеснока
Щепотка соли

Как приготовить Запеченные цукини с сыром в духовке рецепт пошагово

1. Кабачки нарезать полосками (как картофель фри). Яйца взбить в миске, добавить соль и перец. В отдельной тарелке смешать Панко и Пармезан. Нарезанные кабачки сначала окунуть в яйцо, дать слегка стечь излишкам, а затем обвалять в смеси из сухариков с Пармезаном.

2. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и запекать 20-25 минут при 180 до красивой золотистой корочки. Через 10 минут после начала готовки их необходимо перевернуть, для равномерной красивой корочки.

3. Для соуса необходимо смешать йогурт, выдавленный чеснок и соль.

Автор: @vkusno_s_natali

Похожие рецепты