Банановый хлеб из цельнозерновой муки

Как приготовить домашний Банановый хлеб из цельнозерновой муки рецепт. Хрустящим он получается засчет добавления в тесто пшённой крупы Это может показаться очень необычным, и даже странным, но, уверяю вас, что когда вы откусите кусочек, ваш мир банановых кексов перевернётся! ⠀ А ещё приятный бонус - этот хлеб печётся без грамма сахара! Мука в него добавляется цельнозерновая, а текстура при этом получается идеальной 🔥 Получается такой полезный вариант, за удовольствие от которого не надо платить жиром на боках 😉 .

Ингредиенты

-3 очень спелых банана;
-1 большое яйцо;
-80 мл растопленного кокосового или оливкового масла;
-1 ч л ванильного экстракта;
-5 г соды;
-щепотка соли;
-1/4 ч л мускатного ореха;
-1/4 ч л молотого имбиря;
-1/2 ч л корицы;
-180 г цельнозерновой муки;
-50 г пшенной крупы;

Как приготовить Банановый хлеб из цельнозерновой муки рецепт пошагово

1. Форму для выпечки прямоугольного кекса смазать маслом и присыпать мукой; Духовку разогреть до 175 С; ⠀ Бананы размять в большой миске в пюре; Добавить яйцо и масло и тщательно перемешать;

2. Затем влить ванильный экстракт, всыпать соду и специи и затем муку Перемешать только до увлажнения всей муки, долго не вымешиваем В конце всыпать пшено и перемешать; ⠀

3. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать около часа, пока воткнутая в центр деревянная палочка не будет выходить полностью сухой; Перед тем, как вытащить из формы, кекс следует полностью остудить.

Похожие рецепты