Мясные ежики из фарша с картошкой и овощами
Ингредиенты
Ёжики
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Хлеб белый 80 гр
Молоко 100 мл
Соль 10 гр
Перец чёрный 2-3 гр
Рис сырой 0.5 стакана
Овощная подушка
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец красный 1 шт
Перец желтый 1 шт
Томат 1 ст ложка
Соль, специи
Картофель крупный 6 штук
Фарш 500 гр
Лук 1 шт
Яйцо 1 шт
Хлеб белый 80 гр
Молоко 100 мл
Соль 10 гр
Перец чёрный 2-3 гр
Рис сырой 0.5 стакана
Овощная подушка
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец красный 1 шт
Перец желтый 1 шт
Томат 1 ст ложка
Соль, специи
Картофель крупный 6 штук
Как приготовить Мясные ежики из фарша с картошкой и овощами рецепт пошагово
1. Готовим фарш на ёжики, лук измельчить с хлебом и молоком, добавить в фарш, а так же яйцо, соль, специи и рис сырой, перемешать и накатать небольшие ёжики.
2. Для овощной подушки все овощи (кроме картофеля, его просто вдоль пополам) нарезать соломкой и обжарить.
3. Добавит томат, перемешать. На овощи выложить картофель и залить водой так, что б покрывало картофель на 1 см выше, добавить соль и специи.
4. На картофель выложить ёжики, накрыть крышкой, переключить на огонь ниже среднего и тушить 40 минут.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты