Паста со шпинатом, цветной капустой и сыром
Ингредиенты
— 300 гр свежей цветной капусты
— 300 гр пасты
— 200 гр шпината
— горсть руколы
— 1 острый перчик
— 100 гр твердого сыра
— 100 мл сливок
— 2 ч. л. паприки
— 4 з чеснока
— цедра 1 лимона
— сок ½ лимона
— соль, перец
— оливковое масло
— блендер с чашей
— 300 гр пасты
— 200 гр шпината
— горсть руколы
— 1 острый перчик
— 100 гр твердого сыра
— 100 мл сливок
— 2 ч. л. паприки
— 4 з чеснока
— цедра 1 лимона
— сок ½ лимона
— соль, перец
— оливковое масло
— блендер с чашей
Как приготовить Паста со шпинатом, цветной капустой и сыром рецепт пошагово
1. Разделите капусту на соцветия, выложите в форму для запекания, сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем, добавьте 2 з. чеснока. И отправьте в разогретую до 220 гр духовку на 30 минут, держите пока капуста не начнет золотиться.
2. Смешайте в блендере до состояния пасты 50 мл масла, шпинат, руколу, острый перец, 2 з. чеснока, сыр, сок и цедру лимона, паприку, щепотку соли и перца. Добавьте 2 ст. л. воды и еще раз взбейте.
3. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке, слейте воду, добавьте псевдопесто и сливки, перемешайте.
4. Выложите в тарелку порцию пасты, украсьте цветной капустой и подавайте на стол.
Автор: @true.morkvu
Похожие рецепты