Печеночный тортик из куриной печени

Как приготовить печеночный тортик из куриной печени рецепт. Сначала жмём на сердечко,потом читаем- а то побежите к холодильнику и забудете меня похвалить за старания. .

Ингредиенты

Для коржей:
- 800 гр печени (у меня куриная)
- 2 крупные моркови
-1 крупная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст.л муки
- сода на кончике ножа. Это примерно четверть чайной ложечки. Можно не добавлять,но с содой будут пышнее.
- 1 ч.л соли, немного перца или других специй
- 2 яйца
- 150 мл молока

Для начинки:
-300-400 гр творожного сыра
- 1 крупная луковица
- 2 крупных моркови
- 200 гр сметаны ( можно 100 Сметаны+100 майонеза)
- зелень,соль,специи-по вкусу

Как приготовить Печеночный тортик из куриной печени рецепт пошагово

1. Готовим начинку: Морковь с луком обжарить, добавить сметану или сметану + майонез и нарубленную зелень. Сыр размять вилкой, чтобы стал мягче. Если очень твёрдый, добавить немного сметаны и объединить вилкой.

2. Готовим коржи: Измельчаем в комбайне лук, морковь, печень, чеснок. Добавляем муку, соль, соду, перец, молоко и яйца, перемешиваем до однородности. Даём тесту отдохнуть 10-15 минут.