Треска под лимонно сливочным соусом

Как приготовить вкусное второе блюдо: треска под лимонно сливочным соусом рецепт. О, уверяю вас, что привычная скучная рыбка заиграет другими красками с таким соусом, рыба может быть абсолютно любая (белая) , у меня треска, вы берите которую любите. Здесь фишка именно в нежном соусе. .

Ингредиенты

• Филе трески-1 кг.
Его предварительно отварите или запеките, мужу я обжаривала в кляре.

Для лимонного соуса:
• Лимон-1 шт.
• Пучок укропа или петрушки
• Оливковое масло-2 ст.л
• Творожный сыр-3 ст.л
• Соль-1/2 ч.л
• Сливки 30%-150 мл

Как приготовить Треска под лимонно сливочным соусом рецепт пошагово

1. Для соуса мелкой теркой снимите цедру с лимона , выжмите сок. Отделите листья укропа или пеструшки от стеблей и сложите листья в чашу блендера.

2. Взбейте. Добавьте оливковое масло, соль, цедру и сок лимона, творожный сыр и измельчите в гладкое пюре. Влейте сливки и ещё раз взбейте блендером.

3. Уберите соус в холодильник на 30 минут. Готовую рыбку подавайте горячей с лимонным соусом.

Автор: @maru_rubinova

Похожие рецепты