Оладьи из гречневой муки на кефире

1. Смешаем гречневую муку с разрыхлителем, содой, солью и сахаром. По идее надо яйцо взбить с сахаром, добавить туда кефир. Но, у нас будет на всё как у людей, а как обычно. Слегка взболтаем яйцо и добавим кефир. И добавляем муку. Взбивала секунд 30. Ещё обавлю ароматизатор (какая-то ваниль у меня с бурбоном). Хотите, экстракт ванили добавляйте или ванильный сахар, или ничего не добавляйте. Это так, знаете, уже на любителя. Всё, наше тесто готово. Теперь самый важный момент. Дайте этому тесту настояться 30 минут. Я уже налила растительное масло. Можете на сливочном жарить. Но, я предпочитаю на растительном. Кстати, их можно даже на кокосовом жарить. У меня прошло 35 минут. Так выкладываем на сковородку. Ну и масса густющая. Как же её выложить-то? Я не называю их панкейками, потому что панкейки жарятся без масла и на молоке. Если это уже кефир или там дрожжи, или на масле — это уже не панкейки. Но, по форме будут панкейки, так что название я напишу, на всякий пожарный, "панкейки" тоже.

2. На среднем огне жарим, на небольшом, чтобы они не сгорели. Видите, какие пузырьки прикольные? У меня максимум 9 на плите. Сейчас у меня на четвёрочку. Для этих оладий обязательно-обязательно используйте масло для жарки и антипригарное покрытие. Так у вас сто процентов все получится. Очень даже красивый. Все перевернулось. Я очень довольна, очень. Мне очень нравится. Вы чувствуете-чувствуете запах? Очень вкусно пахнет! Также хочу заметить, что этот рецепт я не называют ПП рецепт, да, "правильное питание". Ну, друзья, ну тесто жаренное на масле, вообще на сковородке... Ну, какое это ПП? Вы прикалываетесь? Я там просто вижу иногда рецепты. ПП рецепты — блины там на рисовой муке, на кукурузной, на гречневой... "ПП рецепт". Ну-ну. Вот, я вам покажу со второй стороны как он сделался. Вот такой будет очень- очень классный.

3. Я попробую вот такой вот ёмкостью набрать тесто и его выложить на сковородку. Ну, да, так аккуратнее получается. Я уменьшила огонь на троечку. 4 — уже слишком сильный. Какой узорчатый! Посмотрите, какой узорчатый. Я рекомендую! Пятерочка! Прям зачет по полной. Друзья, если вам понравилось это вкусное гречневое видео, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и давайте готовить вмест! Всем пока! Ну, они очень вкусные! Идеально- идеально-идеально. Ой! Ой-ой-ой! Ой-ой-ой-ой-ой! Ой- ой, кажется, добавила сахар в муку. Ёшкин котошкин. Конечно, этот процесс, вот этих бульбашек, очень занимательный. Хочется их даже полопать. Вы так не делайте, конечно. Всё, готов у нас первый оладь, он же панкейк, он же вкусняшка.