Роллы с рыбой и сыром в панировке

Готовим вкусные роллы с рыбой и сыром в панировке рецепт. .

Ингредиенты

6 тонко нарезанных ломтиков рыбы (у меня рыба меч)
200 г панировочных сухарей (+ ещё для панировки)
20 г изюма
20 г кедровых орешков
50 г тертого пармезана
1 апельсин
2 столовые ложки нарезанной петрушки
1/2 луковицы
4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Мелкая соль
Молотый перец чили

Как приготовить Роллы с рыбой и сыром в панировке рецепт пошагово

1. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. В миску насыпьте оставшиеся панировочные сухари, сыр, цедру и апельсиновый сок, изюм, кедровые орехи, петрушку, соль, перец, масло и перемешайте руками.

2. Возьмите небольшое количество из полученной смеси, сформируйте шар размером с грецкий орех, поместите его на конец ломтика рыбы и скатайте. Повторите с оставшимися ломтиками рыбы и начинкой.

3. Сбрызните маслом и обкатайте в панировочных сухарях. Разрежьте лук пополам, выложите рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и между ними вставьте ломтики лука. Выпекать при температуре 180 ° C 12 минут.

Источник: ildolceintavola.it

Похожие рецепты