Как приготовить картошку с сыром и луком в духовке

Как приготовить картошку с сыром и луком в духовке рецепт
Как приготовить картошку с сыром и луком в духовке - крошка картошка. Расскажу про свой способ. .

Ингредиенты

масло сливочное - 60 - 80 гр
фольга
картофель - 6 - 8 шт (крупный)
укроп и зеленый лук - несколько веточек
соль - по вкусу
сыр - 100 гр

Как приготовить Как приготовить картошку с сыром и луком в духовке рецепт пошагово

1. Для этого понадобится крупный картофель. Но он у меня сегодня не очень крупный, такого, скажем, среднего размера. Хорошо его моем и каждую картофелину нужно обернуть в фольгу. Ну, картошки берите столько, сколько вам нужно или же, сколько поместится на противень. Я закрутила картофель в фольгу. И теперь отправляем это в духовку, разогретую до 180 градусов где-то на час. Если у вас крупный картофель, то понадобится побольше времени. Готовность картофеля проверяйте зубочисткой, прям через фольгу протыкайте и будет ясно.
2. Сами тем временем порежем небольшой пучок укропа и зеленого лука. На мелкой терке натрем 100 грамм сыра. Для моей картошки будет достаточно и 100 грамм. Через час мой картофель оказался готовым. Если картофель будет у вас крупный, то возможно больше времени понадобится. Теперь острым ножом разрезаем картофель пополам вдоль, вместе с фольгой. Режем, так открываем здесь, только очень осторожно, чтобы не обжечь пальцы, потому что горячо ужасно. Картошку нам надо пополам, с помощью вилки лучше это, конечно, делать. Вот таким образом, фольгу до конца не разрезайте, чтобы такая тарелочка, горшочек у нас осталась. Вилкой разомнем картошку немножко. Чуть - чуть добавим соли по вкусу. Небольшой кусочек сливочного масла, затем порезанную зелень. И сверху будет сыр.
3. Зелень можно в принципе и сверху, но мне больше нравится, когда она все-таки под сырной корочкой остается, тогда картошка пропитывается всеми ароматами, и лука, и укропа, но это здесь не принципиально. Если хотите, можете зелень и сверху посыпать, это уже как вашей душе угодно. Так мы поступаем со всеми нашими картофелинами. Такую картошку можно делать с самыми разнообразными начинками: можно использовать грибы и курицу в сметане и добавить такую начинку, будет такой, знаете, а-ля жюльен. Можно с ветчиной и помидорами, в общем, тут уже, как вам заблагорассудится. И ещё раз в духовку минут на 5 - 10 буквально, чтобы расплавился сыр и всё, наше блюдо можно подавать. Это блюдо порционное, подавать его нужно горячим. Очень ароматная картошка, пропиталась маслицем, ароматом укропа, лука, очень вкусно!
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube