Яичница шакшука еврейская

Готовим яичницу шакшука еврейскую рецепт. Шакшука - идеальный завтрак на утро после Нового года. Мне кажется уже не модно доедать прошлогодний оливье утром 1 января. Хорошо выспитесь, проснитесь и начните 2021 год с красивого и полезного завтрака. .

Ингредиенты

Яйца - 3-4 штуки
Вода - 300 мл
Томатная паста - 1 ст.ложка
Кориандр
Куркума
Зира
Паприка
Соль/перец
Мёд
Чили
Кинза
Базилик
Лук - 1/2 шт.
Перец красный - 1 шт.
Помидоры - 400 г
Оливковое масло

Как приготовить Яичница шакшука еврейская рецепт пошагово

1. Обжариваем на оливковом масле и большом огне лук и красный перец. Добавляем специи: кориандр, зира, паприка, куркума, чили.

2. Добавляем помидоры и ложку томатной пасты. Заливаем всё водой и тушим минут 15. Добавляем мёд или сахар (можно добавить листья свежего базилика).