Мраморный рулет из курицы с желатином в духовке

1. Куриную грудку порежем кубиками, можно мелко (или даже пробить блендером), я измельчаю ножом. Добавляем соль, специи ( я из специй добавляю только черный перец и зелень сушенную).

2. Добавляем чеснок. Все хорошо перемешиваем и добавляем быстрорастворимый желатин. Кладем в рукав для запекания, формируем в виде колбаски. Запекаем в духовке.

3. Теперь достаем из духовки и даем слегка остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник и оставляем до полного застывания.