Профитроли с крем-сыром и семгой

Готовим профитроли с крем-сыром и семгой рецепт. Профитроли - это палочка-выручалочка любого застолья. Приготовить их можно за 1-2 дня до торжества, а раскладывание начинки займёт у вас минимум времени. Сохраняйте ещё одну идею в новогоднюю копилку. Повторяйте и выигрывайте подарок! .

Ингредиенты

- 200 мл молока
- 120 гр муки (у меня из твёрдых сортов пшеницы)
- 3 яйца
- 2 ст.л растительного масла
- щепотка соли
- щепотка подсластителя
Для начинки:
- 140 гр крем-сыра
⁃ 70 гр с/с рыбы
⁃ укроп (можно нарезать нори)

Как приготовить Профитроли с крем-сыром и семгой рецепт пошагово

1. В кастрюлю выливаем молоко, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Добавляем соль, подсластитель, масло, все перемешиваем.

2. Постепенно вводим муку, тщательно перемешиваем. После этого добавляем яйца, по одному, каждый раз все хорошо перемешивать. Массу высаживаем на пергамент и выпекаем при 180 гр ~25 мин.

3. Дверцу духовки не открывать! Готовим начинку. Она может быть любой, что нравится накладывать на бутерброды. У меня: соединяем сыр, нарезанную рыбу и укроп, перемешиваем.