Салат оливье с креветками и авокадо

Готовим Салат оливье с креветками и авокадо рецепт на Новый Год 2021. Что я хочу сказать. Тут есть и видео процесса, как собирать. И классная идея сервировки, украшения и офигенный состав. Это что значит? .

Ингредиенты

Картофель отварной 400 г, морковь отварная 1 шт, яйца перепелиные 20 шт, креветки 400 г, огурец свежий 1 шт, огурец соленый 2 шт, авокадо - 1 шт, лук зеленый маленький пучок, зеленый горошек замороженный 400 г, сметана 50 г, лимонный сок 1 ст л, соль/перец по вкусу.

Как приготовить Салат оливье с креветками и авокадо рецепт пошагово

1. Овощи, пожалуйста, не переваривайте в размазню. Креветки отварить. Горошек разморозить и на сливочном масле на небольшом огне обжарить около 5 минут. Яйца тоже отварить. Режьте, как вам нравится больше.

2. Но чем мельче, тем плотнее будет держаться торт. Форму лучше использовать разъемную. Хотя у меня отлично снялась форма, просто потянув вверх. ⠀

3. Все подготовили, нарезали, смешиваем все ингредиенты (но оставляем 3/4 горошка, чтобы украсить салат им сверху), утрамбовываем плотненько в форму, сверху горох и еще придавливаем.