Рыба запеченная в бумаге на сковороде

1. Рыбу солим и перчим, сбрызгиваем лимоном соком. Выдавливаем два зубчика чеснока, добавляем две три столовые ложки оливкового масла.

2. Берём кусочек пекарской бумаги и кладём на него рыбу, смазываем чесночным маслом и заворачиваем рыбу как конфету. ⠀ Выкладываем на сковородку и наливаем небольшое количество кипятка, накрываем крышкой, на среднем огне томим до готовности 15-20 минут.

3. Следите чтобы вода не закипала, доливайте в случае необходимости.