Мандариновая панна котта с мандариновым желе

Блюда на Новый Год Десерты и выпечка Панакоты

Готовим Мандариновая панна котта с мандариновым желе рецепт на Новый Год 2021. Время для нового Новогоднего рецепта! Приготовим очень вкусную и необычную мандариновую паннакотту 🍊. .

Ингредиенты

⁃ 100 мл 33% сливок
⁃ 200 мл 20% сливок
⁃ 300 мл молока
⁃ 150 г сахара
⁃ 2 пакетика желатина
⁃ ванильный сахар
⁃ 10 мандаринов

Как приготовить Мандариновая панна котта с мандариновым желе рецепт пошагово

1. Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать. В сотейнике смешиваем молоко, сливки, сахар, ванильный сахар и ставим на медленный огонь. Мандарины очищаем от кожуры и выжимаем сок. Переливаем в сотейник, добавляем сахар и доводим до кипения.

2. Добавляем желатин и все тщательно перемешиваем. Возвращаемся к молочному слою - в почти закипевшую смесь добавляем вторую половину желатина и тщательно перемешиваем. Разливаем молочный слой по формочкам и убираем в холодильник до застывания.

3. Мандариновый слой выливаем сверху на застывшую паннакотту и опять убираем в холодильник на ночь. Готовую паннакотту украшаем дольками мандарина и можно подавать Приятного аппетита!

Похожие рецепты