ВОК стеклянная лапша с креветками Просто Кухня

Лапшу отправить в кипящую воду и варить около 5-6 минут.
Морковь очистить и нарезать слайсами.
На сковороду налить 40 мл растительного масла и отправить морковь обжариваться.
Красный лук очистить, нарезать соломкой и отправить к моркови.
Перец и имбирь нарезать соломкой и отправить к овощам.
Чеснок очистить, нарезать слайсами и отправить к овощам.
Заранее размороженные креветки отправить к овощам и перемешать.
В самом конце закинуть нарезанную соломкой китайскую капусту и перемешать.
В миску налить 2 ст. ложки соевого соуса, добавить 1 ч. ложку с горкой сахара, выжать сок ½ лайма, 1 ч. ложку кунжутного масла и перемешать.
Лапшу откинуть в сито и перебросить к овощам и креветкам на сковороду.
Совет от шефа:
Правильный вок — 50% овощей и 50% лапши
Перелить соус к овощам с лапшой и перемешать.
Сервировка:
Переложить вок на порционные тарелки, посыпать кунжутными семечками и украсить листиками кинзы.