Как сделать меренгу на палочке

Как сделать меренгу на палочке рецепт
Как сделать меренгу на палочке домашнюю рецепт в духовке. А если серьезно, то это ещё один вариант для сладких новогодних подарков или просто побаловать детишек. Пол мой любимый вариант идеальной меренги рассказывала сотню раз, но повторю ещё раз и она всегда получается идеальной, можно добавить красители и получить цветную💫 Печенье - это вообще элементарно: возьмите любимое песочное (можно типа «юбилейного» готового), положите на одну половинку маршмелоу, прогрейте в микроволновке несколько секунд, накройте вторым, чуть подморозьте, окуните в шоколад и украсьте орешками или посыпками🎄 Меренга полностью съедобна, соломка соленая (мне так вкуснее, но можно и сладкую взять). .

Ингредиенты

Белок 100г
Сахар 200г
соленая или сладкая соломка 10-15шт
Лимонная кислота щепотка
посыпки

Как приготовить Как сделать меренгу на палочке рецепт пошагово

1. Соединить сахар и белки, поставить на водяную баню и помешивая довести до 65С.
2. Снять с огня, добавить лимонную кислоту и взбить миксером до глянцевой красивой меренги. На пергамент положить палочки и на них отсадить меренгу.
3. Украсить декоративными посыпками. Сушить при 80-90С 1,5-2 часа. Зависит от размера меренги, чем меньше изделия, тем быстрее сохнет.
Похожие рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023