Шашлычки из шампиньонов на сковороде

Шашлычки из шампиньонов на сковороде в домашних условиях. .

Ингредиенты

300 г шампиньонов
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. соевый соус
0,5 ч. л. уксуса

Как приготовить Шашлычки из шампиньонов на сковороде рецепт пошагово

1. На 300 грамм шампиньонов понадобятся две столовых ложки соевого соуса, пол чайной ложки уксуса, у меня винный 6 %, пол чайной ложки черного молотого перца и соль по вкусу, не забывайте что соевый соус соленый - не пересолите грибы.

2. Хорошо перемешиваем добавляю 3 мелких зубчика чеснока и оставлю мариноваться на 30 минут. Толщина нарезанного гриба должна быть такой, чтобы при прокалывании палочкой гриб не поломался, у меня шампиньоны крупные, поэтому я их разрезала на несколько частей, мелкие грибы разрезать не нужно.

3. Нанизываю шампиньоны на палочки, обжариваю с каждой стороны по 2 минуты. Палочки у меня длинной 20 сантиметров. Шашлыки готовы, желаю вам приятного аппетита!