Малосольная скумбрия пряного посола

Малосольная скумбрия пряного посола рецепт
Самый долгожданный рецепт «Малосольная скумбрия» пряного посола. Очень простой и быстрый способ. Рыба получается очень нежной и буквально тает во рту. .

Ингредиенты

свежемороженая скумбрия - 700 г. (две уже очищенные рыбки без головы и хвоста)
соль - 30 гр.
растительное масло - 100~120 г.
лавровый лист - 6~7 шт.
чёрный перец горошком - 20~25 шт.

Как приготовить Малосольная скумбрия пряного посола рецепт пошагово

1. Скумбрию разморозить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Нарезать на порционные кусочки. Сложить в стеклянную ёмкость, засыпать солью.
2. Подождать 3-4 часа. Слить выделившуюся жидкость. Залить растительным маслом и добавить специи.
3. Отправить в холодильник на 12 часов. У меня масло не покрывало рыбу полностью, поэтому я периодически переворачивала ёмкость вверх ногами.
Перед подачей за несколько часов можно добавить нарезанный репчатый лук.
Похожие рецепты
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021