Классический форшмак из селедки
Ингредиенты
Крупная слабосолёная селёдка - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сырок плавленый (из холодильника) - 1 шт. (90 г.)
Масло сливочное (из холодильника) - 100 г.
Красный репчатый лук - для подачи
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сырок плавленый (из холодильника) - 1 шт. (90 г.)
Масло сливочное (из холодильника) - 100 г.
Красный репчатый лук - для подачи
Как приготовить Классический форшмак из селедки рецепт пошагово
1. Овощи чистим, морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Прессируем на оливковом масле до мягкости (но не зажариваем). Остужаем. ⠀ Разделываем селёдочку на филе (если останутся мелкие косточки, то ничего страшного). ⠀
2. Все ингредиенты (овощи, селёдка, масло, сыр) пропускаем через мясорубку (если пропустить два раза, то масса будет более воздушная...
3. Тут как хотите, вкусно и так, и так). Подсушиваем чёрный хлебушек на сковороде или в тостере.
4. Сверху щедро выкладываем намазочку-форшмак.
5. Для пикантности добавляем пёрышко красного репчатого лука. ⠀ Подаём охлаждённым.
Автор: @marun4ik_kovaleva
Похожие рецепты