Тефтели с рисом из мясного фарша в томатном соусе в духовке

Как готовить тефтели с рисом из мясного фарша в томатном соусе в духовке рецепт. Сказу сразу - мне приятно, когда вижу вашу активность взамен на мои старания. .

Ингредиенты

Мясной фарш (в данном случае свиной) — 1 кг
Рис — 1 стакан
Лук — 2 средние
Морковь - 1 большая
Чеснок 2 зубчика
Яйцо — 2 шт.
Мука для панировки
Соль по вкусу
Специи
Растительное масло (для жарки)

Для соуса:
Томатная паста — 2 чайные ложки
Мука — 2 столовые ложки
Сливки (сметана) — 4 столовые ложки
Вода — 3 стакана тёплой воды

Как приготовить Тефтели с рисом из мясного фарша в томатном соусе в духовке рецепт пошагово

1. Мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш. Лук мелко измельчить, морковь - на крупной терке, чеснок - через чеснокодавку. Обжарить все на сковородке Рис отварить до готовности.

2. Дать немного остыть. Смешать фарш, яйцо, зажарку , рис. Хорошо перемешать. Добавить специи и соль. Для соуса соединить муку, томатную пасту, сметану или сливки и хорошо перемешать, чтоб не было комочков.

3. Добавить воду и ещё раз перемешать. Сформировать тефтели. Обвалять в муке. выложить сформированные шарики в форму, залить соусом и запекать до готовности при 200*.

Автор: @inkakuznetsova

Похожие рецепты