Обжаренные овощи с рисовой лапшой

Этот великолепные, сочные жаренные овощи, которые так легко приготовить, они очень вкусные, и если приготовить все овощи и соус за 24 часа до подачи и просто хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике, то когда вы вернетесь домой после сумасшедшего долгого дня, все, что вам нужно будет сделать, это нагреть масло в сковороде, и поужинать через 5 минут. Подайте это к рису. Подайте это к лапше. Ешьте это прямо из сковороды, это не имеет значения. Я могла бы есть такие блюда каждый день до конца своей жизни. .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

15 минут мин.

80 г соевого соуса
2 столовые ложки хереса (или овощного бульона с низким содержанием натрия)
2 столовых ложки коричневого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки Шрирача (более или менее по вкусу)
1 столовая ложка рубленого свежего имбиря
3 столовые ложки арахисового масла
1 целый желтый лук, нарезанный большими кусками
1 целый красный перец, посеянный и нарезанный крупными кусками
1 целый желтый болгарский перец, посеянный и нарезанный большими кусками
2 целых зубчика чеснока, фарш
2 целых средних цуккини, нарезанных на большие клинья
1 банка (425 г) кукурузы
1 голова брокколи нарезать цветочками
Вареная лапша или рис, для подачи
Семена кунжута, для подачи

Как приготовить Обжаренные овощи с рисовой лапшой рецепт пошагово

1. В миске смешайте соевый соус, херес, коричневый сахар, кукурузный крахмал, шрирачу и имбирь. Отложить в сторону. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и перец и размешивайте, готовя 2-3 минуты. Добавить чеснок и жарьте от 30 секунд до 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте цуккини и размешайте, готовя еще 2 минуты. Добавить кукурузу и брокколи и жарить еще пару минут, затем, пока овощи еще твердые, влить соус.

2. Вмешайте овощи в соус, жарьте еще 1-2 минуты или пока соус не станет очень густым. Залейте 1/4 - 1/2 чашкой горячей воды и добавьте немного больше соевого соуса. Подавать с лапшой или рисом, посыпав кунжутом.